Как накрыть террасу ресторана

С какой поломки начинать

Ресторан держит гостя два часа, не двадцать минут. За это время солнце успевает уйти под кромку, ветер сдвинуть салфетку, а щель между тентами лечь ровно на белую скатерть.

Ошибку видно не в обед, а к десерту: стол красивый, тень уже не там. Карточку зонта выбирали по диаметру, посадку ужина не рисовали.

Десять поломок ниже — про вечернюю террасу. У каждой свой контур. Общая цена изделия не заменяет строку основания и печати.

Низкая кромка над ужином

Кромка тента слишком высоко со стороны заката, и к десерту гости сидят с солнцем в глаза. Так бывает на площадке «терраса на шесть столов у стеклянного фасада», где уже шесть столов на четверых, посадка не снимается до закрытия, а смотрят только диаметр купола. Высоту кромки смотрели днём, когда солнце было над крышей, а не в глаза.

Боковую опору 4×4 ставят так, чтобы внешняя кромка держала закатный край, стойка уходит из прохода 1,1 метра. Для этого контура берём боковую опору 4×4, от 50 000 ₽ за изделие. Числа, без которых схема врёт: 14 метров по внешнему краю стульев, глубина 2,7 метра от витража до спинки, маршрут — проход официанта 1,1 метра вдоль витража. Полный разбор — отдельной статьёй, здесь только развилка.

День, по которому эту развилку узнают: К девяти вечера внешний ряд щурится, хотя над столом тент формально есть. Пол в этот момент — плита террасы, анкер возможен вне прохода. Если день на площадке другой, откройте соседний материал рубрики, не усредняйте опору. Зимой здесь так: полотно снимают до заморозков, свечной нагар за лето смывают до хранения.

Щель тента на белой скатерти

Два отдельных зонта оставляют светлую полосу ровно на пятом столе. Так бывает на площадке «терраса вдоль кухни», где уже десять столов без разрыва в линии подачи, а смотрят только диаметр купола. Столы заказали после зонтов и поставили стык туда, где встала пара.

Двойная опора 4×4 собирает длинный контур одним шагом, стык уходит между столами. Для этого контура берём двойную опору 4×4, от 110 000 ₽ за изделие. Числа, без которых схема врёт: 17 метров по скатертям, глубина 2,4 метра, маршрут — раздача идёт по внутренней стороне, 1 метр. Полный разбор — отдельной статьёй, здесь только развилка.

День, по которому эту развилку узнают: В субботу на пятом столе гость сам двигает стул в тень и перекрывает официанту шаг. Пол в этот момент — бетон, анкер по разметке шага. Если день на площадке другой, откройте соседний материал рубрики, не усредняйте опору. Зимой здесь так: оба полотна одной схемы снимают вместе.

Блик витрины на террасе

Тень от купола есть, а блик от стекла сажает гостя в свет даже под тентом. Так бывает на площадке «терраса перед сплошным остеклением», где уже восемь столов лицом к стеклу и к улице, а смотрят только диаметр купола. Фото зоны делали утром, когда стекло ещё не светило.

Боковую 4×4 сдвигают ближе к стеклу, кромка отсекает блик, стойка стоит на раме, не на саморезе в доску. Для этого контура берём боковую опору 4×4, от 50 000 ₽ за изделие. Числа, без которых схема врёт: 10 метров вдоль стекла, глубина 2,2 метра, дальше газон, маршрут — проход 90 см между спинками и стеклом. Полный разбор — отдельной статьёй, здесь только развилка.

День, по которому эту развилку узнают: В ясную субботу гости просят другой стол, хотя купол над ними открыт. Пол в этот момент — настил на лагах, в доску не крутят. Если день на площадке другой, откройте соседний материал рубрики, не усредняйте опору. Зимой здесь так: на зиму павильон закрывают, полотно не оставляют на лаге мокрым.

Поднос и узкий проход террасы

Центральные стойки двух зонтов стоят в и без того узких 70 см между рядами. Так бывает на площадке «терраса-коридор между залом и садом», где уже два ряда по пять столов, а смотрят только диаметр купола. Ширину коридора мерили без стульев, отодвинутых гостями.

Две боковые схемы уводят стойки к внешним краям, середина 70 см остаётся людям, купола сходятся над рядами. Для этого контура берём схему на два купола, от 145 000 ₽ за изделие. Числа, без которых схема врёт: 8 метров коридора, глубина 3,2 метра на оба ряда вместе, маршрут — между рядами остаётся 70 см, этого мало для подноса. Полный разбор — отдельной статьёй, здесь только развилка.

День, по которому эту развилку узнают: В подаче горячего официант останавливается и ждёт, пока гость прижмёт стул. Пол в этот момент — плитка на плите, анкер можно у колонн. Если день на площадке другой, откройте соседний материал рубрики, не усредняйте опору. Зимой здесь так: каркас у колонн не перекрывает зимний ход персонала.

Банкетный стол на террасе

Один квадратный купол закрывает середину приборов, а два торцевых места сидят на солнце и на ветру. Так бывает на площадке «терраса для ужина на одну компанию», где уже один стол на двенадцать приборов вдоль фасада, а смотрят только диаметр купола. Длину сняли по столешнице, стулья по торцам в замер не вошли.

Двойная опора накрывает длину приборов целиком, торцы не выпускают из тени. Для этого контура берём двойную опору 4×4, от 110 000 ₽ за изделие. Числа, без которых схема врёт: 6,5 метра по приборам плюс стулья по торцам, глубина 2,1 метра от стены до спинок, маршрут — обход стола с внешней стороны 1 метр, у стены сервировка. Полный разбор — отдельной статьёй, здесь только развилка.

День, по которому эту развилку узнают: Именинник сажает родителей на торцы, и именно они оказываются вне тени. Пол в этот момент — плита, анкер у стены. Если день на площадке другой, откройте соседний материал рубрики, не усредняйте опору. Зимой здесь так: после банкетного сезона полотно с пятнами воска и вина сдают в стирку и сушку до чехла.

Вечерний свет и цвет тента

Тёмный тент днём раскаляется, а вечером гасит свои же лампы, лица гостей проваливаются. Так бывает на площадке «терраса, где после заката включают свои лампы», где уже девять столов, а смотрят только диаметр купола. Ткань утвердили по каталогу при дневной лампе в шоуруме.

Светлый боковой 4×4 оставляют для дневной жары и вечернего света, пригрузы ставят вне прохода. Для этого контура берём боковую опору 4×4, от 50 000 ₽ за изделие. Числа, без которых схема врёт: 12 метров, глубина 2,5 метра, маршрут — проход 1 метр у кухни. Полный разбор — отдельной статьёй, здесь только развилка.

День, по которому эту развилку узнают: После заката официант включает гирлянду, и под тёмным тентом её почти не видно. Пол в этот момент — плитка без плиты. Если день на площадке другой, откройте соседний материал рубрики, не усредняйте опору. Зимой здесь так: светильники на каркасе, если их вешают, не должны рвать ткань при снятии полотна.

Два уровня посадки

Один купол с верхнего уровня не достаёт до нижних столов, а стойка стоит на ступени. Так бывает на площадке «терраса в два уровня», где уже четыре стола на подиуме и шесть ниже на 40 см, а смотрят только диаметр купола. Глубину сняли одной рулеткой от стены до газона и не разделили уровни.

Два купола считают по уровням отдельно: верхний закрывает подиум, нижний — свой ряд, ступень остаётся пустой. Для этого контура берём схему на два купола, от 145 000 ₽ за изделие. Числа, без которых схема врёт: 9 метров по нижнему ряду, подиум короче на 2 метра, глубина 3 метра, если мерить оба уровня как одну глубину, маршрут — ступень между уровнями 1,2 метра шириной, по ней носят посуду. Полный разбор — отдельной статьёй, здесь только развилка.

День, по которому эту развилку узнают: Гость с нижнего ряда смотрит в спинки подиума и в ножку стойки. Пол в этот момент — плита на обоих уровнях, анкер не ставят в ребро ступени. Если день на площадке другой, откройте соседний материал рубрики, не усредняйте опору. Зимой здесь так: на нижнем уровне полотно снимают первым: там сырее.

Дождь и скатерть на террасе

Вода с завернувшейся кромки льёт на крайний стул, скатерть снимают уже мокрой. Так бывает на площадке «открытая терраса без маркизы», где уже семь столов со скатертями, а смотрят только диаметр купола. Уклон плитки в замер тента не входил, его смотрел только плиточник.

Боковой 4×4 ставят с учётом уклона, кромку не отпускают ниже посадки, пригрузы не кладут в лоток. Для этого контура берём боковую опору 4×4, от 50 000 ₽ за изделие. Числа, без которых схема врёт: 9,5 метра, глубина 2,3 метра, маршрут — проход 1 метр, по нему же уносят мокрые скатерти. Полный разбор — отдельной статьёй, здесь только развилка.

День, по которому эту развилку узнают: Короткий ливень застаёт полную посадку, и крайний стол встаёт из-за струи с кромки. Пол в этот момент — плитка с уклоном к лотку, лоток стойкой не перекрывают. Если день на площадке другой, откройте соседний материал рубрики, не усредняйте опору. Зимой здесь так: мокрое полотно не чехлят: сначала сушка, потом хранение.

Тихий двор и сквозняк

Зонт ставят по центру двора, стойка и блоки перекрывают путь из арки. Так бывает на площадке «двор-колодец с одной аркой», где уже пять столов, а смотрят только диаметр купола. Ветер оценивали стоя в центре в безветренный день, не у арки.

Боковая 3×3 уходит к дальней стене, арка остаётся свободной, купол закрывает пять столов. Для этого контура берём боковую опору 3×3, от 50 000 ₽ за изделие. Числа, без которых схема врёт: 6 метров вдоль дальней стены, глубина 4 метра двора, столы занимают 2,5, маршрут — арка 1,6 метра, через неё вход гостей. Полный разбор — отдельной статьёй, здесь только развилка.

День, по которому эту развилку узнают: Гость входит через арку и первым делом обходит бетонный блок. Пол в этот момент — старая плитка, анкер только если под ней плита, иначе пригрузы. Если день на площадке другой, откройте соседний материал рубрики, не усредняйте опору. Зимой здесь так: в колодце сыро, полотно на каркасе зимой не оставляют.

Терраса до ноября

Летний купол оставляют открытым в октябре на весь контур, ткань мокнет, а сидят только у стены. Так бывает на площадке «терраса с обогревателями у фасада», где уже восемь столов, осенью заняты четыре ближних, а смотрят только диаметр купола. Сезон в афише длиннее сезона, на который хватает мокрого тента.

Боковой 4×4 считают на летний контур, а в межсезонье складывают пустую половину и не сушат тент обогревателем. Для этого контура берём боковую опору 4×4, от 50 000 ₽ за изделие. Числа, без которых схема врёт: 11 метров летом, осенью реально сидят на 6 метрах у стены, глубина 2,6 метра, маршрут — проход 1 метр, обогреватель не ставят в него. Полный разбор — отдельной статьёй, здесь только развилка.

День, по которому эту развилку узнают: В холодный октябрьский вечер греют воздух, а с кромки капает на плечо. Пол в этот момент — плита. Если день на площадке другой, откройте соседний материал рубрики, не усредняйте опору. Зимой здесь так: к ноябрю полотно уже должно быть сухим и снятым, не дожидаясь снега.

Чего эта рубрика не решает

Это не пляжный лежак и не текст конкурса. Терраса ресторана — длинный ужин, скатерть, проход с подносом и вечерний свет. Свадебный президиум и закупка по 44-ФЗ разобраны отдельно, даже если ресторан их тоже проводит.

Общие правила при этом те же. Рабочий ветер открытого купола — до 10–12 м/с, стационарные схемы считаем до 20 м/с, выше порога тент складывают. Оплата 70% и 30% перед отгрузкой. Ходовые размеры чаще есть на складе в Долгопрудном, индивидуальный заказ — до 14 рабочих дней. Пригрузы начинаются от 3 000 ₽, брендирование волана — от 10 000 ₽.

Доставка и монтаж — по всей России, без ограничения по городу. Бригаду находим на месте, срок в пути зависит от расстояния. Самовывоз — со склада на ул. Жуковского, 2/2. Отдельного магазина в городе площадки нет, и это не значит, что в регион уезжает коробка без сборки.

Как пользоваться рубрикой

Выберите поломку, которая уже есть на террасы ресторана, и откройте её разбор. Не читайте все десять текстов подряд в надежде, что средний зонт подойдёт всем. У террасы ресторана разные маршруты людей, и опора меняется вместе с маршрутом.

В заявку с этой страницы имеет смысл приложить город, фото угла площадки и ту развилку, которая совпала. Если не совпала ни одна, напишите свой контур: длина, глубина, проход и пол. По этим четырём числам схема выбирается быстрее, чем по названию рубрики.

Смежные коммерческие страницы не заменяют разбор. Зонты для ресторана показывает изделие, эта рубрика показывает, почему на террасы ресторана ломается конкретная посадка. Цены изделия сверяйте с каталогом: центральная опора от 28 000 ₽, боковая от 50 000 ₽, две опоры 4×4 от 110 000 ₽, два купола от 145 000 ₽, четыре от 225 000 ₽.

Сводка для заявки из этой рубрики. Напишите город и адрес, приложите фото угла, где виден проход. Выберите одну поломку: низкая кромка над ужином; щель тента на белой скатерти; блик витрины на террасе; поднос и узкий проход террасы; банкетный стол на террасе; вечерний свет и цвет тента; два уровня посадки; дождь и скатерть на террасе; тихий двор и сквозняк; терраса до ноября. Не присылайте все десять сразу: на террасы ресторана в один момент обычно ломается одна геометрия. Если ни одна не совпала, пришлите четыре числа своими словами: длина посадки, глубина до внешнего края, ширина прохода и из чего пол. По ним назовём опору. Цена изделия не включает пригрузы от 3 000 ₽ и печать от 10 000 ₽. Оплата — 70% и 30% перед отгрузкой. Ходовой размер часто есть на складе в Долгопрудном, ул. Жуковского, 2/2, индивидуальный крой — до 14 рабочих дней. Дорогу и сборку считаем до оплаты. Город не ограничивает заказ, бригаду находим на месте, самовывоз со склада тоже возможен.